SERANG - Olahan tepung telur asin dari kelompok wanita tani (KWT) di Desa Sujung, Keca­matan Tirtayasa, Kabupaten Serang bakal jadi projek nasional. Tepung telur akan dikem­bangkan di beberapa wilayah di Indonesia.

Direktur PT Abi Nisa Sejahtera Susi Rahwati mengatakan, dirinya ditunjuk sebagai simulator produksi tepung telur oleh pengusaha asal Jawa Timur. “Saat acara Indolivestock di JCC itu, produk olahan tepung telur kami jadi produk pertama di Indonesia. Selama ini tepung telur itu diimpor dari Singapura atau India,” kata Susi kepada Radar Banten, Senin (11/7), di Tirtayasa.

Dijelaskan Susi, pabrik olahan tepung telur nantinya akan dikelola menggunakan SOP dari PT Abi Nisa Sejahtera. “Mohon doanya semoga projek ini berjalan lancar dan sukses,” tuturnya.

Diketahui, olahan tepung telur mengikuti hajat pelaku UMKM se-Indonesia yang digelar pada 6 sampai 8 Juli 2022 di Jakarta Convention Center. Acara itu merupakan ajang bergengsi yang diselenggarakan Kementerian Pertanian RI.

Ada sekira 11 provinsi di Indonesia yang memamerkan produk unggulan dari daerahnya, termasuk produk olahan telur asin dari Desa Sujung yang terhimpun dalam UKM Abi Nisa.

“Kami memamerkan produk telur asin omega, tepung telur abinisa, eggroll, dan telur asin oven,” katanya.

Susi mengaku, produk telur asinnya menjadi produk pilihan Pemprov Banten “Tentu saya sangat bangga, ini menjadi motivasi para ibu-ibu KWT di desa kami makin semangat,” ujarnya. 

Sekretaris Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Kabupaten Serang Sinta Asfilian Harjani mengatakan, PT Abi Nisa Sejahtera awalnya UMKM binaan Dinas Pertanian, namun untuk pelatihan kemasan dan pema­sarannya juga sudah dibina oleh Diskoperindag. “Bahkan Ibu Bupati sudah memberi dukungan kepada PT Abi Nisa yang memang sudah maju dan memberda­yakan masyarakat sekitar,” katanya. (drp/bie)